和面机 邯郸馒头机流水线

安徽致诚机械制造厂是馒头机、面条机，和面机，锅炉，蒸房饺子皮机、包子机、烙饼机等产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司位于安徽省阜阳市经济开发区，交通十分便利。 　　我厂一贯坚持"科技兴业，质量为本"的质量方针。企业的生产能力和生产技术逐年提高，所生产机械系列产品，性价比高、质量可靠，服务及时，深受广大用户的**。本企业始终靠的技术，高性价比的产品和完善的服务，坚信"客户的成功是企业生存的根本
面团的均匀程度：在和面机里搅拌的面团要达到表面光滑、不沾手、拿到手上有稍微的感觉、揪其面团感觉面团很有筋度不易断，一般搅拌为15分钟左右另外搅拌时间参考冬长夏短、水多时间短水少时间长、水冷时间长水热时间短、面多时间长面少时间短同时结合和面机的结构灵活调整搅拌时间(因搅拌轴的形状还有同箱体的间距不同而影响搅拌时间不同)。搅拌的时间短不均匀直接导致馒头成型不光滑需要回填馒头剂子才能光滑，搅拌的正好馒头成型漂亮，在和面机里搅拌时间过长会把面筋搅断影响成型效果。和面机：25型、50型、75型、100型、150型  200型、300型；（公斤型号）

自动圆馒头成型机
使用面团成型机把 和好的面进行成型，出来一个一个的圆球。
也可使用自动刀切方馒头机制作方形馒头。
三，（面食醒发箱），常用温度35-45度之间   湿度75-85度之间。
把成型的馒头放入醒发箱进行15分钟的醒发
四，（蒸柜）可根据自己的产量选择机器的大小
把醒发好的馒头放入蒸箱上热气候25-30分钟出锅。
以上是馒头制作的和面配方 以及馒头制作的流程本公司有培训的馒头店可进行学习培训，酒糟馒头，酵子馒头，老面馒头，等各类馒头
如你需要开馒头店没有技术，可联系我们公司进行咨询学习

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馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品
致诚MP2688型刀切馒头机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远**过手工制作的产品。产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食。主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。

1、  *四代馒头机的机头、机体、绞龙、面斗、干面盒、外壳均采用无毒喷涂钢板材，解决了锈蚀的问题，提高了卫生条件。
2、  供面部位采用了三个绞龙送面，解决了送面不均、不足、剩面、面团发热等现象。
3、  开发改进了加工检测设备，对绞龙和铝制成型辊、轴进行了精密加工，重新较对和改动了相对角度，对面团进行了二次精细打面，产出的馒头也就出现起层，色白，口感好，外表光滑等特点。
4、  主要技术参数：
配用动力：Y100L2-4,380V(220V),3KW,50HZ 电动机
生产效率：65个/分钟；每小时约  生产300-500千克馒头 加工200-350千克面粉
馒头重量：140克、120克、95克、82克/每个馒头大约
馒头标准定量：5个、6个、7个、8个/每500克馒头约
机器型号头数：6头、7头、8头、9头、10头、11头/每500克面粉约
机器重量：200公斤
外型尺寸：1350*430*930 cm

1、  机器运转时决不允许手、金属器具接触个转动部位，以防造员机器损伤，清理时必须切断电源方可。
2、  机器的开停由装置在机器上的组合启动开关控制。
3、  特别提醒用户在购机时要参照机器上所提供该机型所秤馒头规格等数据正确选型。
4、  本机器所规定7头、8头、9头、10头、11头、均按500g干面粉而定。
5、  本产品实行“三包”，12个月内出现质量问题免费服务
致诚机械科技有限公司欢迎您的来电！
：安徽省阜阳市经济技术开发区科技中心208号
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2020必看的蒸馒头配方馒头店制作馒头的流程技术
馒头制作配方一，（和面机）按25公斤干面粉做馒头配方如下：
老酵头十五斤左右（上一锅做馒头留下来的面团）
食用碱：100克—市场上袋装的  酵母：80克—市场上袋装的  改良剂：50克  甜蜜素：20克
泡打粉：30克  精盐：40克  加水20斤  使用和面机搅拌均匀即可，

馒头是一种把面粉加酵母（老面），水，或食用碱等混合均匀，通过揉制，饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，制作馒头所需的原料为面粉，发酵粉，（糖，少使用），水，碱，（青红丝）。面粉经发酵制成馒头使之容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。
致诚机械馒头机厂家销售馒头机各类设备，和面机，揉面机，圆馒头成型机，方馒头成型机，锅炉，笼屉，蒸箱等各类馒头机械**，凡购买本公司馒头机设备客户购买设备可在我厂馒头培训地免费学馒头制作技术*。

购买蒸馒头设备可以免费培训制作馒头技术，欢迎来厂参观考餐，并现场学习制作馒头技术。 致诚机械厂的生产加工设备，拥有高素质的研发设计团队，现有新产品研发、产品设计、生产、销售、服务、项目合作、招商等多部门专职机构，是一个综合性、多元化的企业。
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欢迎来到阜阳致诚机械科技有限公司网站， 具体地址是安徽省阜阳市经济技术开发区新阳大道西侧科技创业中心2楼，联系人是王琦。 主要经营阜阳致诚机械科技有限公司主营:冰淇淋机、河南馒头机全套设备食品加工机械、休闲食品加工机械。业务遍布江苏、浙江、河南等地区。欢迎来电咨询。 。 单位注册资金未知。 本公司供应江苏冰淇淋机,浙江冰淇淋机,馒头机多少钱一台,河南冰淇淋机,河南馒头机全套设备等产品，将以“优质，诚信”为宗旨，向您提供满意的产品，完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。