济源电动三轮车流动冰淇淋车 甜筒冰淇淋

2020新款式的冰淇淋机设备有哪些？
由于夏季的到来也就是冰淇淋机行业还有冷饮行业的旺季，今年兴起了一股创业的潮流，国家鼓励创业的小伙伴们，特别有一部分90后的小伙伴看好了这个夏天炎热的季节，开起了冷饮店卖冰淇淋食品了。
冰淇淋主要难点是膨化率的问题，目前领臣已经可以做到冰淇淋到无冰粒的机器有领臣的冰淇淋膨化机可以做到这个效果。
 1、环境温度与冰淇淋温度说明：冰淇淋机的核心当然是压缩机啦，全封闭压缩机怕就是环境温度，国内生产压缩机不能过-35度，否则不能正常使用会比平时慢很多影响到你的生意，领臣冰淇淋机采用法国泰康承受环境高温度55度都可以正常使用，当然这个也结合和工厂的低温技术才可以做到的，法国泰康压缩机分为三种温度压缩机：高温低-15度，中温低-25度，低温压缩机可以低-45度蒸发温度，这个温度会影响雪糕的成型温度，国内的技术普遍做出来是-5度左右，领臣的可以做到-7度打出来的雪糕很久没有融化，主要作用是压缩机和每个工厂的低温技术所达到的境界来决定，所以机器的制冷速度很重要，
 2、噪音与电费节能说明：冰淇淋机大家都知道噪音大震动大是一直存在的问题无法改进原因是220v的电机结构传动问题噪音70分贝，现在领臣采用的技术：变频静音节能电机解决了以上的所有问题，噪音降低到40分贝，还可以节能60%以上，以后放在西餐厅里面就不会有那种尴尬场面了。
 3、膨化率技术说明：膨化率主要影响除了原料之外机器的搅拌结构和传冷均匀度决定了这个设备的档次和口感问题，传统用的搅拌结构都是膨化率5-10%左右，领臣采用膨化空心定位前制冷后膨化自动加空气传冷技术是机器的优势，打出来的冰淇淋可以倒过来拿不会掉，除了好的机器才可以做到这个膨化效果。

甜筒冰淇淋制作步骤首先把冰淇淋粉与水按照比例调配搅拌，搅拌三分钟，然后静置10分钟左右，以防里面有疙瘩，然后倒入硬冰淇淋机内进行膨化，膨化15分钟左右即可）然后吧膨化好的冰淇淋挖入压花盒内，只需压花盒的三分之一即可（如急用的话可以膨化时间加长，*冷冻，直接进行销售），然后放入冰箱进行冷冻，基本时间为12小时左右，第二天把冰箱里面的压花盒在压花机上面压出甜筒冰淇淋即可。

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