焦作自动刀切馒头机 老面馒头 包子馒头机

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2020必看的蒸馒头配方馒头店制作馒头的流程技术
馒头制作配方一，（和面机）按25公斤干面粉做馒头配方如下：
老酵头十五斤左右（上一锅做馒头留下来的面团）
食用碱：100克—市场上袋装的  酵母：80克—市场上袋装的  改良剂：50克  甜蜜素：20克
泡打粉：30克  精盐：40克  加水20斤  使用和面机搅拌均匀即可，

zc-mg70馒头机3KW,50HZ电动机，采用不锈钢材质达到食品质量要求，每分钟可生产65个馒头。馒头机有（4~13个头）比如一斤干面粉出7个馒头也就是七个头馒头机，一斤干面粉四两水出七个馒头 每个馒头重量二两左右。
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馒头蒸笼：馒头蒸笼配备方形双层加厚铝笼更大化的**耐用保温效果，减少蒸汽的流失，达到节能省电的作用
醒发盒：馒头的醒发在天凉是必不可少的 ，本套设备配备的醒发盒是木材质下层有加入装置，操作简单价格便宜

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馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品
致诚MP2688型刀切馒头机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远**过手工制作的产品。产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食。主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。

馒头是一种把面粉加酵母（老面），水，或食用碱等混合均匀，通过揉制，饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，制作馒头所需的原料为面粉，发酵粉，（糖，少使用），水，碱，（青红丝）。面粉经发酵制成馒头使之容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。
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馒头成型机，是我厂的优势产品。经过我厂师傅多次改良，生产出的圆馒头成型好，表面光滑，大小均匀。馒头蒸熟后层次清晰、口感筋道。一分钟可出馒头60-70个，大约可以代替5个人工，效率是人工做馒头的5倍
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